天然蜂蜜は殺菌力が強く、古来より喉の痛みや消化不良、胃潰瘍や便秘、下痢の症状のお手当てに食されてきました。 近年では「アピセラピー」として研究が進められ、栄養価が高いことから慢性疲労や子供の発育不良、感染症予防にも効果があるといわれています。 タイではマナーオ(タイのライムに似た果実)を半分に割り、その果汁とスプーン1杯の蜂蜜を水で割って就寝前に飲むと心身のバランスを整えると言い伝えられています。 古代エジプトではクレオパトラが蜂蜜で若返り・美肌パックをしていたことでも知られています。
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